Формула Q

Вино с защищенным наименованием места происхождения «Сенной» красное сухое выдержанное
Сорта: каберне совиньон, красностоп золотовский, мерло, саперави
Объем 750 мл
Алкоголь 13,5%

ТехнологияВино создано из винограда сортов «каберне совиньон», «мерло», «красностоп», «саперави», со специально отобранных, лучших виноградников, расположенных в географическом объекте «Сенной» Таманского полуострова. Ручной сбор винограда в момент оптимальной технический и фенольной зрелости. Сортировка гроздей и ягод, мягкое прессование. Брожение в пижажных винификаторах при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение на мезге. Выдержка в бочках из французского и американского дуба не менее 12 месяцев. 

Сенсорные характеристики. Вино темно-рубинового цвета. В букете тона черники, черной смородины, вишни, тёрна и сливочные оттенки. Вкус экстрактивный, полный с длительным пряным послевкусием.

Гастрономические сочетания. Вино хорошо сочетается с блюдами из баранины, говядины и дичи, приготовленными на гриле, мягкими выдержанными сырами.

Рекомендуемая температура: 16 – 18 ºС

Ароматы

фруктово-ягодные: вишня, терн, черная смородина, черника
молочные: сливочные оттенки
Поделиться в
Анкета соискателя!
Фамилия *
Имя *
Отчество
Телефон *
Эл. почта *
Город проживания *
Желаемая вакансия *