Вкус легкий, сбалансированный и при этом будто фруктово-яблочный - очень даже интересный. Думаю, по вкусу это одно из лучших игристых вин, что мне доводилось пробовать.
otzoviker555, otzovik.com
Особенность винификации. Создано из винограда сортов «пино нуар», «шардоне», «гурзуфский розовый», выращенных на собственных виноградниках Таманского полуострова Краснодарского края. Метод Шарма. Перед брожением добавлено до 2% выдержанного в дубовых бочках вина. Остановка брожения холодом на заданном уровне сахара.
Сенсорные характеристики. Свежий, цветочно-ягодный аромат со сливочно-клубничными оттенками. Вкус гармоничный, мягкий с нотами спелой клубники и земляники. Послевкусие нежное, цитрусовое с оттенками лесных ягод.
Рекомендованная температура: 6-8 °C.
Рекомендованная подача: бокал для игристого вина - флюте.
Гастропары: сладкая выпечка на основе ягод, ягодное суфле, пралине, зефир.
Вкус легкий, сбалансированный и при этом будто фруктово-яблочный - очень даже интересный. Думаю, по вкусу это одно из лучших игристых вин, что мне доводилось пробовать.
otzoviker555, otzovik.com
В бокале газация уверенная и нити четкие. Намного лучше, чем у белого варианта. Нос: клубника. Рот: лесные ягоды с легкой горчинкой. Бюджетно, просто, своеобразно и красиво. Важно хорошо охладить.
@arkvche, instagram.com
Открою секрет! В нашей слепой дегустации игристых участвовал еще один образец! «Фанагория» розовое полусладкое. И оно произвело на меня очень сильное положительное впечатление! Не удивляйтесь! Да, сейчас я предпочитаю брюты, но мой «алкогольный анамнез» тянется из глубин прошлого с «Советским шампанским» и «Асти» – как пределе мечтаний. И родственники оттуда же у меня есть, и некоторые знакомые, все еще не привыкшие к брютам! А это игристое – оно прекрасно подойдет и им, и мне! Хороший компромисс. И они будут пить с удовольствием, и я. Да, не брют. Но хорошо сделано! И приятный аромат, и во вкусе баланс хороший – я бы даже его к полусухим отнесла, нужно переспросить, сколько там сахара. Короче, это хорошо! И прекрасно подойдет людям, которые пока не пришли к сухим винам.
Художница и виноман Юлия Соколова, facebook.com
Цвет в бокале напоминает земляничный компот. Тонкий, нежный аромат с цветочным и земляничным тоном. Вкус клубничного сока с нотками ванили и красной смородины. Послевкусие длительное фруктовое. Ещё одно розовое игристое от Фанагории. И снова качество за разумные деньги. Для девчонок, ну и мне тоже понравилось.
Винный блог brodnikfedot.livejournal.com
Цвет прозрачный, бледно-лососевый с красивым блеском. Перляж долгий, тонкие непрерывные нити равномерно по всему бокалу. Аромат несильный, приятный, нежно-ягодный, садовая земляника, намек на лесную, леденцы. Вкус повторяет аромат, в конце немного грейпфрута, слегка леденцовый. Не приторный, с хорошим балансом сахара и кислотности, алкоголь почти не чувствуется. Легкое, но все же тельное, жидким не назовешь. Послевкусие приятное, долгое клубнично-грейпфрутовое, немного мела в конце. Приятное игристое, с хорошим балансом алкоголя/сахара/кислоты. Не сложное, но гармоничное - не стыдно на стол поставить. Оценка 8/10 (рекомендую).
Винный блог vinestranger.livejournal.com