Технология производства:
Вино создано из винограда сорта красностоп золотовский, выращенного и собранного вручную на фанагорийских виноградниках в географическом объекте «Сенной». Винификация по классической схеме красных вин, в емкостях из нержавеющей стали. Брожение при контролируемой температуре, с одновременной мацерацией на мезге. Выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев.

Дегустационные заметки:
Красивый темно-рубиновый цвет с характерным для сорта красностоп пурпурным оттенком по краю.
Экспрессивный, насыщенный аромат с тонами спелых черных и красных ягод, кизила и граната, а также лакрицы и темного шоколада.
В долгом и комплексном, «бархатистом» вкусе ощущается богатство плодовых оттенков и прочная танинная структура. Вино имеет серьезный потенциал к дополнительной бутылочной выдержке и рекомендуется для закладки в личные коллекции.

Гастрономические сочетания:
Это вино – отличный вариант для подачи к насыщенным мясным блюдам, которыми богата азиатская и кавказская кухня – например, к казан-кебабу, жаркому из баранины с овощами.  

Рекомендуемая температура подачи:
16-18 °C