Технология производства

Вино создано из винограда классических европейских сортов шардоне, алиготе и совиньон блан на лучших фанагорийских

виноградниках Таманского полуострова с контролем урожайности. Используются самые передовые агротехнические технологии, а

урожай собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. При создании вина применяют

пневматический пресс, ферментация сусла-самотека при контролируемой температуре 15-16 градусов.

Дегустационные заметки

Цвет – соломенный, блестящий. Аромат интенсивный с оттенками белых фруктов, цедры и

луговых трав. Вкус свежий, прекрасно сбалансированный,

сбалансированный с длительным послевкусием послевкусием.

Гастрономические сочетания

С вином отлично сочетается широкий спектр закусок, салатов, блюд на основе курицы и речной рыбы.

Рекомендуемая температура: 10 – 12 ºС.

Алкоголь: 13 % об.