Cru Lermont. Каберне Совиньон
Cru Lermont. Каберне Совиньон
Выберите объем:
Технология производства
Для создания вина используют классический европейский сорт винограда «каберне совиньон» с лучших фанагорийских виноградников в посёлке Сенной. Применяются самые передовые агротехнические технологии, а урожай собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и отделения гребней ягоды подвергают ферментации в пижажных винификаторах при регулируемой температуре. Яблочно-молочное брожение на мезге. В дальнейшем вино не менее года выдерживается в бочках из французского дуба.
Дегустационные заметки
Цвет насыщенный рубиновый.
Сложный объемный аромат с оттенками ванили, джемовыми нотами черной смородины, чернослива и вишни.
Вкус бархатистый, хорошо структурированный, с мягкими танинами, оттенками пряностей, шоколада, увяленных черных ягод и сафьяна. Послевкусие длительное, ягодно-перечное.
Гастрономические сочетания
Рекомендуем подавать к вину блюда из телятины, ягнятины, баранины, дичи.
Рекомендуемая температура подачи:
16-18 °С.
Рекомендованная подача:
бокал для красного вина.
Награды:
Ежегодный рейтинг лучших вин по версии Simple Wine News 2025
89 баллов , 2025
Рейтинг красных вин Роскачество, Москва
Винтаж 2016 – вошло в рейтинг красных российских вин Роскачества с оценкой – 4,130/5 (повышенный стандарт), 2020 год, Москва. , 2020
Дегустационный конкурс AWC Vienna, Австрия
Винтаж 2016 - серебряная медаль AWC Vienna 2020, Австрия. , 2020
Международный дегустационный конкурс «Южная Россия»
Винтаж 2015 - серебряная медаль на международном конкурсе «Южная Россия – 2019» , 2019
Гид по российским винам Артура Саркисяна и РБК 2026
88 баллов (серебро) , 2025
Авторский гид Артура Саркисяна
Винтаж 2015 – уровень «серебро» в Авторском гиде Артура Саркисяна за 2018 год , 2018
Авторский гид Артура Саркисяна
Винтаж 2014 – уровень «золото» в Авторском гиде Артура Саркисяна за 2017 год , 2017
16-я Международная выставка «Винорус. Винотех - 2013»
Винтаж 2013 – золотая медаль на 16-й Международной выставке «Винорус. Винотех» , 2013
Авторский гид Артура Саркисяна
Винтаж 2013 – уровень «серебро» в Авторском гиде Артура Саркисяна за 2016 год , 2016
Товарный знак «Вина Кубани – гордость России»
Винтаж 2013 – товарный знак «Вина Кубани – гордость России» , 2013
Дегустационный конкурс AWC Vienna
Серебряная медаль на AWC Vienna 2012, Австрия , 2012
Дегустационный конкурс AWC Vienna
Золотая медаль на AWC Vienna 2011, Австрия , 2011
Дегустационный конкурс Vinnaya Karta Open
Серебряная медаль на Vinnaya Karta Open 2011 , 2011
Фестиваль вина, Краснодар
Серебряная медаль на Фестивале вина, Краснодар, 2010 год , 2010
XVIII Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков
Золотая медаль на XVIII Международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков ВНИИПБиВП , 2014
Цвет не очень плотный, прозрачный, ярко-гранатовый. В аромате черные ягоды (вишня, черная смородина), сливовый джем, лавровый лист, дерево, даже зрелые и чуть подгнившие доски, ванильная сладость, чуть-чуть черного перца, пряности, подлесок. Вообще, дерево и третичные ароматы в этом вине очень яркие. Аромат не слишком простой, довольно интенсивный. Своей сладостью отсылает к выдержанной Италии. Вкус с хорошей и заметной кислотностью, капельку сладковатый с очень мягкими, почти неощутимыми танинами, которые совсем легким прикосновением чувствуются на языке. Послевкусие средней продолжительности. Явно ощущается выдержка, вино готово, и его дальнейшее хранение с учетом танинности не имеет смысла. Алкоголь прекрасно интегрирован, как во вкусе, так и в аромате. Вино крайне приятное, с яркой, не примитивной ароматикой и мягким вкусом. Оценка: 15,5 из 20.
Винный блог tasteholic.livejournal.com
Очень понравилось, обязательно приобрету для семейного праздника.
Константин Камнев, директор департамента маркетинга и рекламы ГК «СИМ»
Открыла для себя вино Cru Lermont Cabernet Sauvignon! Даже не подозревала, что российские вина могут быть такими интересными!
Полина Пушкина, ресторанный критик, г. Москва
Очень понравилось! Вино с гармоничным вкусом!
Михаил Семенихин, глава марки «Volkswagen Коммерческие автомобили» в России
И снова Фанагория, и снова отличная цена/качество. Я, возможно, уже говорил, что найти вино, выдержанное больше года в бочке, по цене ниже тысячи сейчас почти нереально. Ну вот, это как раз оно. Цвет: темно-бордовый. Аромат: черная смородина, вишня и рябина, немного шоколадных и мшистых ноток. Вкус: сбалансированный, терпкий, с долгим ягодным послевкусием.
Винный инстаграм @winebudget