Технология производства

Коньяк создан по классической технологии из коньячных дистиллятов, произведенных из винограда сортов алиготе, шардоне, совиньон блан и рислинг, методом перекурки материала на медных кубовых установках периодического действия. Срок выдержки коньячных спиртов в дубовых бочках от 3 до 7 лет.

Дегустационные заметки

Цвет светлого янтаря.
Утонченный и свежий ароматический профиль определяется преимущественно цветочно-плодовыми оттенками, на которые гармонично и ненавязчиво накладываются тона сухофруктов, кураги, легкие нотки специй. Вкусовая текстура коньяка – бархатистая, приятно согревающая, с долгим, приятным послевкусием.

Плодовая доминанта в характере коньяка Hors d’Age Cuprum создает интересную возможность для его подачи в качестве аперитива – особенно на льду и в составе коктейлей. Однако и традиционная для выдержанных коньяков подача на дижестив, будет отличным завершением трапезы.

Рекомендуемая температура: 15 ºС.