Технология производства

Создано из винограда сорта «пино менье», выращенного на фанагорийских виноградниках, расположенных в географическом объекте «Сенной» Таманского полуострова, по классической технологии – методом вторичного брожения в бутылке. Выдержка на осадке не менее 3-х лет.

Дегустационные заметки

Цвет светло-соломенный. 

Игра мелкодисперсная, среднеинтенсивная. 

Аромат элегантный, раскрывается тонами сочных белых фруктов – персик, слива, «антоновка», в сочетании  с кремовыми нотами и бриошью. 

Вкус свежий, гармоничный с длительным сливочным послевкусием.                            

Гастрономические сочетания

Вино идеально как аперитив. Рекомендуем подавать к вину устрицы, лёгкие фруктово-ягодные десерты, сыры. 

Рекомендуемая температура: 

6-8 °C

Рекомендованная подача: 

бокал для белого вина.