Технология производства
Вино создано из винограда классических европейских сортов шардоне, совиньон блан и алиготе 2022 года урожая с лучших фанагорийских виноградников, расположенных в посёлке «Сенной» Таманского полуострова. Урожай собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Мягкая переработка, брожение при температуре 14 – 16 ºС. Применялось яблочно-молочное брожение. Частичная выдержка в бочках из французского дуба в течение срока 12 месяцев.

Дегустационные заметки

Вино светло-соломенного цвета.

В аромате тона ананаса, персика, грейпфрута, свежего винограда, вяленого манго, с оттенками ванили.

Вкус гармоничный, фруктовый с длительным кремово-сливочным послевкусием.

Гастрономические сочетания

Рекомендуем подавать к вину рыбу - лосось или дорадо, приготовленные на гриле с легкими травами и лимоном, пасту с морепродуктами в сливочном соусе, свежий зелёный салат с козьим сыром, грецкими орехами и медовой заправкой как освежающее дополнение к вину.

Рекомендуемая температура подачи: 
10 – 12 ºС

Рекомендованная подача:

бокал для белого вина.

Награды: