Технология. Игристое вино создано акратофорным (резервуарным) методом из винограда сортов пино нуар, каберне фран, мерло 2024 года урожая, выращенных на собственных фанагорийских виноградниках в историческом винодельческом регионе Таманского полуострова. 

Дегустационные характеристики. Цвет светло-розовый, игра мелкодисперсная. Отличается тонким, нежным ароматом с тонами лесных ягод и минеральных оттенков.  Вкус свежий, гармоничный. ягодный.

Гастрономические сочетания. В качестве гастрономической пары с игристым вином отлично сочетается широкий ассортимент блюд с морепродуктами, блюда из птицы - салаты, паштеты с ягодными соусами.

Рекомендуемая температура: 9 – 11 ºС

Алкоголь – 11-13,0 % об.

Сахар – 6,0 - 15 г/дм3.