Технология производства:
Вино создано из винограда сорта Анчелотта Таманская, выращенного на терруарах Кубани . Винификация по классической схеме красных вин, в емкостях из нержавеющей стали. Брожение при контролируемой температуре, с одновременной мацерацией на мезге. Выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев.

Дегустационные заметки:
Красивый, насыщенный рубиновый цвет с легким фиолетовым оттенком по краю, выдающим молодость вина.
Яркий, открытый и очень дружелюбный фруктовый аромат с оттенками спелой вишни и черной сливы, приятными пряными ноками восточных специй.
Вкус подкупает своей плодовой нежностью – сочный, приятный, с текстурным танинным контрапунктом и долгим ароматическим послевкусием.

Гастрономические сочетания:
Рекомендуем подавать это вино немного охлажденным (до 14-16 градусов) к широкому спектру мясных закусок: к вяленой ветчине прошутто, к паштетам и терринам, а также к виноградным улиткам в чесночном соусе.

Рекомендуемая температура подачи:
16-18 °C