Технология производства:
Вино создано из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на фанагорийских виноградниках. После тщательной сортировки и отделения гребней ягоды подвергают ферментации при регулируемой температуре в винификаторах из нержавеющей стали. Далее применяется классическая технология создания крепленых вин – спиртование сусла на мезге с дальнейшей выдержкой в бочках из 80-летнего кавказского дуба в течение 18 месяцев.

Дегустационные заметки:
Вино золотисто-янтарного цвета, с плотной консистенцией, при дегустации оставляет красивые, ровные следы на внутренних стенках бокала.
Букет яркий и очень выразительный, с характерным для сорта гевюрцтраминер тоном чайной розы, нотками меда, ванили и пряностей.
Вкус мягкий, округлый, с очень приятной сладостью и освежающей кислотностью. Долгое и согревающее ароматическое послевкусие.

Гастрономические сочетания:
Это десертное вино можно подавать отдельно от закуски, как «вино для медитации», однако оно прекрасно подойдет и к некоторым сырам (особенно к солоноватым и к «голубым») и десертам.

Рекомендуемая температура подачи:
9-12 °C