Школа вина «Фанагории» в Санкт-Петербурге

Уважаемые любители и ценители хорошего вина!

Приглашаем вас пройти обучение в «Школе вина Фанагории» в Санкт-Петербурге, организованный совместно с винным проектом Wine Geek. Винный курс – это удачный комплекс информации о мировом и отечественном виноделии. «Школа вина» позволяет в короткие сроки получить базовую информацию о винах и виноделии, стать «профессиональным покупателем» и расширить свой кругозор в компании интеллигентных людей.

Адрес проведения занятий: Московский пр-т, 37/1, «Винотека Форт». Записаться в «Школу вина» или задать вопросы можно по телефону +7 921 338-56-93 или с помощью электронной почты ergardt.eugeny@gmail.com.

Отзывы о Школе вина «Фанагории»

Форма регистрации
Месяц прохождения курса
Город

Занятия ведут

Евгений Эргардт

  • Бренд-амбассадор «Фанагории» по Северо-Западному округу.
  • Организатор винных мастер-классов и дегустаций в Санкт-Петербурге.

Вероника Смирнова

  • Тренинг-менеджер виноторговой компании FORT.
  • Полуфиналист различных конкурсов сомелье (Балтийский кубок 2018, Personal cup «Лиги сомелье» 2018).
  • Победительница IV конкурса Wine People Trophy Russia (2021)
  • Серебряный призёр I конкурса Russian Wine Trophy (2021)
  • Серебряный призёр VI Женского Конкурса Сомелье (2021)
  • Бронзовый призёр XX конкурса Russian Sommelier Contest (2021)
  • Победительница конкурса Baltic Cup Of Cavists (2020)
  • Серебряный призёр III конкурса Wine People Trophy Russia (2019)
  • Бронзовый призёр II Женского Конкурса Сомелье (2017)
  • Обладатель диплома WSET3

Программа винных курсов в Санкт-Петербурге

1-е занятие: Вводная. История виноделия.

Вторник 19:00 - 21:45

  • История виноделия. 
  • Этикетка. Пробка.
  • Технология производства вина.
  • Разнообразие вин. Сорта винограда.
  • Понятие терруара.
  • Органолептика и искусство дегустации. Гастрономические сочетания.
  • Винная литература и мировые винные критики. Влияние формы бокала на восприятие вина.
  • Дегустация образцов по изученному материалу.


2-е занятие: Виноделие Старого Света.

Четверг 19:00 - 21:45

  • Виноделие Европы.
  • Основные сорта винограда.
  • Особенности виноделия разных стран.
  • Понятие автохтонных сортов.
  • Виноделие Франции, классификация, основные регионы.
  • Виноделие Италии, классификация, основные регионы.
  • Виноделие Испании и Португалии, классификация и особенности виноделия, основные регионы.
  • Дегустация вин самых ярких представителей изучаемых регионов.

3-е занятие: Виноделие Нового Света.

Вторник 19:00 - 21:45

  • Виноделие Нового света.
  • Основные сорта винограда.
  • Особенности виноделия. Сравнение с европейским виноделием.
  • Основные винодельческие страны: США, Чили, Аргентина, Австралия, Новая Зеландия, ЮАР.
  • Дегустация вин самых ярких представителей изучаемых регионов.

4-е занятие: Российское виноделие.

Четверг 19:00 - 21:45

  • История Российского и Советского виноделия.
  • Винодельческие регионы СНГ. 
  • Кубанское виноделие. Хозяйства.
  • Автохтонные сорта России и Кавказа.
  • Винодельческие хозяйства «Фанагория».
  • Дегустация вин самых ярких представителей изучаемых регионов.

5-е занятие: Игристые вина мира.

Вторник 19:00 - 21:45

Во время этого обучающего семинара вы узнаете, какие бывают методы производства игристых вин, и как метод производства влияет на стиль конечного продукта, где ещё кроме Шампани делают качественные игристые вина. Почему неправильно называть любое игристое «шампанским», и с чем сочетать игристые вина.

  • Технология производства.
  • Игристые Франции: от Шампанского до креманов.
  • Игристые вина Италии и Испании.
  • Игристые вина Нового Света: Чили, Аргентина, ЮАР, Австралия, Россия.
  • Дегустация вин самых ярких представителей изучаемых регионов.

Продолжительность одного занятия – 3 часа. Стоимость курсов составляет 8000 рублей.

Специальное предложение: приведи друга и стоимость обучения составит 6500 рублей.

По окончанию курсов выдается сертификат.

Чтобы записаться в школу вина, пожалуйста, заполните все поля формы выше.

Заполнив и отправив эту форму, вы выражаете свое согласие на получение новостей от винодельни «Фанагория».

Все поля, помеченные * – обязательны для заполнения.