Фанагория Гранд, 25 лет

Коньяк российский
Сорта: алиготе, рислинг рейнский, ркацители
Объем 700 мл
Алкоголь 40%

Коньяк приготовлен по классической технологии из коньячных дистиллятов, выдержанных не менее 25 лет в дубовых бочках. Спирты выкурены из винограда урожая 1986 года. Коньяк произведен методом двойной сгонки из сортов «ркацители», «алиготе» и «рислинг». Перекурка осуществлялась на медных кубовых установках КУ-500. В формирование сложного и насыщенного букета немалый вклад внесла выдержка в бочках. На выдержку коньячный спирт был заложен в 1987 году. «Гранд Фанагории» – единственный фанагорийский коньяк, чьи спирты выдерживались в лимузенском дубе. 

Обладает насыщенным янтарным цветом. Длительная выдержка в благородном дубе сформировала роскошный букет коньяка, в котором гармонично сочетаются смолисто-шоколадные ноты, ореховые тона, сухофрукты: инжир, курага, чернослив. Вкус экстрактивный, бархатистый с длительным орехово-фруктовым послевкусием.  


Мы гарантируем точное соблюдение всех традиционных технологий производства коньяка, а также тщательный контроль качества винограда, дистиллятов и всего процесса выдержки.

Награды

Ароматы

кондитерские: ваниль, засахаренные фрукты и ягоды, карамель, тростниковый сахар, шоколад
фруктово-ягодные: виноград, изюм, инжир, клюква, красное яблоко, курага, мандарин, финик, чернослив
растительно-древесные: гвоздика, дуб, зверобой, орех, цветы, черный чай
эмпирематические: какао, смола
пряные: корица, черный перец
другое: мед

Отзывы

Клуб ценителей коньяка о Fanagoria Grand, 25 лет

Аромат яркий, сложный, с развитием. На старте парфюмерный цветочный взрыв! Очень неожиданно. Как будто из бутылки букет полевых цветов выскочил. Яркие цветочные ноты быстро накрывает легким лаковым оттенком. Этот оттенок потом волнами накатывает, если пошевелить бокал или интенсивно вдохнуть из него. Через некоторое время опять неожиданность - появляются животные теплые кожаные ноты! Но не густо и жирно, а очень деликатно, благородно и замшево. Аромат еще более усложняется, животинка переходит в запах светлой кураги с кислинкой. Потом опять красивый букет полевых цветов. И далее по кругу. За сменой парфюмерных картин я наблюдал минут 20. В последующие дни акценты менялись, то совсем не было кожи, то доминировал лак, то завяленные фрукты, но первое впечатление осталось самым запоминающимся. В описании на бутылке упомянуты смолисто-шоколадные ноты, ореховые тона, инжир, чернослив. Ничего из перечисленного я не уловил. Возможно лаковый тон это и есть смолистость, но ни шоколада (ваниль с какао), ни орехов, ни чернослива я не нашёл. Есть абрикос и курага, сладкого копченого чернослива нет.

Тело средней, а скорее даже малой плотности, не маслянистое, но в тоже время чувствуется высокая экстрактивность напитка. Основной оттенок вкуса я бы сформулировал так - наборный столик из драгоценных пород дерева. Сухой, не сладкий, изысканный. Вирджинский и атласский кедры, мореный дуб, палисандр, старый можжевельник. Крепость по ощущению более 40%. Послевкусие в описании названо орехово-фруктовым. Но ни миндаля, ни хересных оттенков я не чувствую. И ни с каким фруктом не могу сопоставить. Это все тоже благородное дерево с бархатными, долгоиграющими танинами. Пустой бокал: вот тут уже вроде пробегает чернослив, но не сладкий, а с кислинкой.

Резюме. Мне не с чем сравнивать этот коньяк. Такого качества продукт я еще не пробовал. Я бы не назвал его сложным, скорее аристократичным в своей ясности и простоте. Он очищен от тяжелых сладких нот кавказских коньяков, это строгий, идеально подогнанный по фигуре, костюм. Но могу сказать, что ожидания мои совершенно не оправдались. Это не коньяк для уединенных размышлений. Это праздник в бутылке! Его надо ставить на стол, что он наполнил комнату своим ароматом. Он необычайно бодрит и генерирует радостное настроение. Хорошо еще его выпить перед дорогой, чтобы долго ощущать во рту мягкие древесные переливы, не поддаваясь воздействию окружающей осенней хмури.

brothermedard, Клуб ценителей коньяка

Клуб ценителей коньяка о Fanagoria Grand, 25 лет

Первый нос - легкий, подвяленный виноград и сухие цветы. Верх насыщенный, сладковатый, совсем без намеков на спирт. Перезревший чернослив, курага, сладкий подвяленный виноград, ваниль, мед, шоколад, сухие цветы, очень немного дуба, по чуть-чуть кожи и табака. Низ – тот же верх, но добавляется минимальная спиртуозность на первых порах. Плюс тут ощутимы сразу черный перец и чуть лака. Верх, раскрываясь, играет интенсивностью составляющих аромата, становясь еще более мягким и обволакивающим. Появляется запах хьюмидора. Низ постепенно практически полностью освобождается от спирта (если точнее, то я его уже и не ощущал, а вот жена сказала, что еще еле пахнет) и лака, становится чуть минеральным и бальзамическим. Интенсивность и вверху, и внизу со временем практически не меняется. Последним вверху появляется слабый аромат свежей выпечки и корицы. Низ меняется сильнее, становясь немного кисловатым. Появляется свежее сладкое яблоко, виноград, апельсин и корица.

Пустой бокал пахнет свежей выпечкой из дрожжевого теста, медом, сахаром и изюмом. Но выветривается довольно быстро – часов через 10 ничего не остается.

Вкус мягкий, неспиртуозный, сладковатый с кислинкой. Горчинка ощутимая, но не навязчивая. Сливочный крем, сухофрукты, танины, корица, стручковая ваниль, карамель и что-то еще типично ромовое, чуть меда, лист черной смородины. Послевкусие продолжительное, сладко-кисловатое, медово-ягодное, минимально терпкое.

Итого. Очень серьезный коньяк. Как-то я и не думал, что в РФ вообще могут сделать что-то подобное. Если бы мне дали его попробовать вслепую, то я однозначно сказал бы, что это француз уровня хорошего XO. Есть в нем и узнаваемая цветочно-медовая нота Фанагории, но она как-то теряется на фоне остального великолепия. Такой коньяк мне нравится. Нет в нем какой-то запредельной плотности и густоты, но есть гармоничность всех составляющих. Это опреденно напиток для особых случаев, но кто мешает сделать любой вечер особенным? Моя ему оценка 95/100.

vowen346, Клуб ценителей коньяка.

Отзыв эксперта о российском коньяке Fanagoria Grand, 25 лет

Аромат насыщенный, без малейшего намёка на спиртуозность, очень чистый виноградный и фруктовый (спелый чернослив, инжир, курага) с нотками вощёных медовых сот, клюквы в сахаре, спелых красных яблок и сухих полевых цветов. После прогрева появляются белый изюм, травы (лес после дождя), специи (чёрный перец горошком, гвоздика), свежие нарезанные шампиньоны, деликатный дуб, немного древесной смолы и цветочного нектара. Аромат очень чистый и звонкий, формирует в сознании достаточно лёгкий фруктово-цветочный профиль. В финале появляются нотки сухого красного вина, чёрного шоколада и медового пирожного. Очень интересно и вкусно!

Вкус приятный, сладковатый, чуть маслянистый с ягодной кислинкой и травяной горчинкой, нотками вяленого чернослива, инжира, изюма, варенья из алычи, фруктовой карамели и ванили. Второй волной накатывают нотки лесных орехов, дубовой бочки, спелого белого винограда и чёрной смородины. Фоном идут цветочные и медовые нотки. Замечательно! Послевкусие продолжительное, чуть терпковатое, ягодное с большим количеством смородины, ежевики, клюквы, нотками чёрного перца, изюма и цитрусовых.

Впечатления. Интересный и вкусный зрелый коньяк, который своей лёгкостью и питкостью однозначно понравится женщинам. Очень харизматичный и узнаваемый профиль. Мне доводилось пробовать выдержанные новокубанские коньяки, но этот достаточно сильно отличается от них лёгкостью в аромате и множеством ягодных ноток во вкусе. Он ближе к французским коньякам, возможно, выдержка в бочках из лимузенского дуба сыграла свою роль. И если бы мне пришлось выбирать между «Екатеринодарами» 30, 40 лет и этим коньяком, я бы однозначно выбрал этот.

yegor78, Клуб ценителей коньяка pro-cognac.livejournal.com  

Потребительский отзыв о российском коньяке Fanagoria Grand, 25 лет

Безусловно, мы имеем дело с очевидным рывком компании «Фанагория» в высшую коньячную лигу. Туда, где обитают такие гранды как Frapin, Monnet, Fussigny, Delamain категории ХО. На серьёзный лад настраивает уже внешнее оформление – тяжёлая бутылка в стиле Fussigny ХО, отлично сделанная картонная коробка. Словом, ещё даже не открывая, мы видим очень серьёзную заявку на успех.

Открываем. Почти сразу ощущаем мощный аромат смеси дуба, винограда и чернослива с лёгкой примесью чего-то цветочного. После розлива по бокалам аромат усилился. Коньяк пахнет довольно интенсивно, но при этом совершенно ненавязчиво! Запах благородный, в нём перемешано всего понемногу – и дубовая бочка, и виноград, и немного инжира с черносливом. Нюхать можно прямо из горлышка бутылки, и спиртуозность отсутствует начисто!

Вкус полностью соответствует аромату – такой же мягкий, благородный, с длительным богатым послевкусием. Пьётся напиток до изумления легко и приятно. В компании из пяти человек бутылка опустела больше чем наполовину меньше чем за 20 минут – настолько всем захотелось повторить! Данный коньяк можно смело отнести к категории несомненных удач коньячных дел мастеров «Фанагории». Опять же, в силу прекрасного оформления продукции данный коньяк можно использовать в качестве подарка, который сумеют оценить даже самые строгие и разборчивые ценители «напитка королей и короля напитков».

@sony-es, Клуб ценителей коньяка pro-cognac.livejournal.com

Потребительский отзыв о российском коньяке Fanagoria Grand, 25 лет

Данный коньяк был куплен в фирменном магазине «Фанагория» летом 2017 года и открыт в апреле 2018 на семейный юбилей. Коньяк очень ароматен. В аромате присутствуют и вяленые фрукты, и мед, даже улавливаются цветы и ягоды, все это оттеняется лёгким дубом. Вкус не спиртуозный, насыщенный, продолжает аромат, очень мягкий и питкий с прекрасным послевкусием, в котором помимо фруктово-медовой составляющей ощущаются лёгкая перечность и дуб.

Коньяк получился великолепный, и это заявка на высшую лигу, туда, где новокубанские «Екатеринодары», кизлярский «Москва» и «Багратион» из российских коньяков. И все эти коньяки не уступят французским.

@Azorg64, otzovik.com

Отзыв Валерии Иванниковой о российском коньяке Fanagoria Grand, 25 лет

Аромат малоспиртуозный, деликатный; засахаренные фрукты, цветы, дуб, ваниль, карамель, черный чай, тростниковый сахар, корица, чернослив, зверобой, какао. Вкус интенсивный, объемный, достаточно тонкий, яркая кислотность проявляется штрихами мандарина; курага, корочка пшеничного хлеба, пряности. Послевкусие длительное; дуб, ментол, горький шоколад, топленые сливки, карамель, вяленый инжир, финик. Пустой бокал пахнет засахаренными фруктами, орехом, цветами, цукатами, ржаным хлебом. Очень хорошо! Этот образец мне хотелось побрызгать на себя как духи и нюхать, нюхать...

Винный блог tasting-of-life.livejournal.com

Потребительский отзыв о российском коньяке Fanagoria Grand, 25 лет

Взял «Гранд» в сентябре в Адлере в фирменном магазине «Фанагории» со скидкой в 20 % примерно за 4400. Это лучшее, что я пробовал из коньяков. Правда, мой дегустационный круг невелик, «Анри ХО» – мой предыдущий фаворит. Рекомендую к питию. Он очень хорош! «Фанагория», браво!

mr-grey-grey-z.livejournal.com

Поделиться в