Технология. Игристое вино создано по технологии однократной ферментации сусла в акратофоре из винограда сорта «каберне фран», выращенного на собственных виноградниках в историческом винодельческом регионе «Фанагория» Таманского полуострова.

Сенсорные характеристики. 

Цвет  – розовый.

Игра мелкодисперсная, среднеинтенсивная, с выраженной насыщенностью.

Аромат – яркий, с оттенками клубники, малины  и кизила.

Вкус – свежий, хорошо сбалансированный, с ягодным длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания. 

Подаётся в качестве аперитива, к закускам  из морепродуктов, зелёным салатам, фруктовым десертам. Отличное сопровождение к горячим закускам с моллюсками и морепродуктами.                                                

Рекомендуемая температура: 6 – 8 ºС

Год урожая - 2022

Происхождение винограда – Россия