«Брюле. Каберне Совиньон» полусладкое красное

«Брюле. Каберне Совиньон» полусладкое красное

Сорта: каберне совиньон Сахар: 40,0 - 55,0 г/дм3 Алкоголь: 10,5 - 12,5%

Российское игристое вино с защищённым географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров»

Год урожая - 2021

       

Технология. 


Игристое вино создано по технологии однократной ферментации сусла в акратофоре из винограда сорта «каберне совиньон», выращенного на собственных виноградниках в историческом винодельческом регионе Фанагория Таманского полуострова.


Сенсорные характеристики.


Цвет – рубиновый.
Игра мелкодисперсная, среднеинтенсивная, с выраженной насыщенностью.
Аромат – гармоничный, с нотами свежей вишни и вяленой красной черешни.
Вкус свежий, ягодно-фруктовый.
Послевкусие – длительное.

Гастрономические сочетания.


Это игристое вино найдёт отличное сочетание с утиной ножкой «конфи» в подаче с печёными яблоками кисло-сладких сортов, цитрусовым тартом с меренгой, фруктовыми салатами.


Рекомендуемая температура:


6 – 8 ºС

Сорта винограда
каберне совиньон
Поводы
Встреча с друзьями
На каждый день
Сахар
Полусладкое
Возраст
Невыдержанное
Стоимость
до 1000 рублей
Крепость
менее 12%
Метод производства
Метод Шарма
Ароматы
вишня
вяленая вишня
черешня