Уксусы

Ассортимент безалкогольной продукции «Фанагории» пополнился новымы деликатесами – бальзамическим уксусом «Velvet», бальзамическим уксусом «Velvet Premium» и виноградным уксусом «Velvet White». Уксус - натуральный продукт, созданный из виноградного сока, в состав которого входят полифенолы (антиоксиданты), пектин, уксусная и пировиноградная кислоты. Благодаря этому он способствует улучшению пищеварения. Уксус также содержит большое количество таких полезных для здоровья человека минеральных элементов, как калий, натрий, магний, марганец, железо, медь. А круг его гастрономического применения - широк и разнообразен: от приготовления маринадов и заправки салатов, до супов, блюд из морепродуктов и даже десертов. Благородный продукт с богатой историей. Прежде его использовали не только в кулинарных, но и медицинских целях, так как вещества в его составе обладают противовоспалительным и антимикробным действием.