Винодел & Сомелье. Каберне Фран

Винодел & Сомелье. Каберне Фран

Сорта: каберне фран Алкоголь: 13%

Виноделы «Фанагории» совместно с известными российскими сомелье создали тихие и игристые вина для сегмента HoReCa. Мы целиком раскрыли потенциал нашей винодельни – от производства больших тиражей вин с идеальным соотношением цены и качества для розницы до создания небольших уникальных тиражей для HoReCa.


Особенности производства:


вино создано из собственного винограда сорта «каберне фран», выращенного на фанагорийских виноградниках, расположенных в границах географического объекта «Сенной» Таманского полуострова. Ограничение урожайности. Ручной сбор. Брожение в пижажных винификаторах. Яблочно-молочное брожение в стали. Выдержано в дубовых бочках не менее 12 месяцев.


Сенсорные характеристики: 


Цвет – рубиновый.

В аромате очень хорошо сочетаются и раскрываются тона увяленной вишни, чернослива, шиповника, лакрицы на фоне интегрированных нот благородного дуба.

Вкус – экстрактивный, бархатистый с длительным ягодно-пряным послевкусием.


Рекомендуемая температура: 


14 – 16 ºС.


Происхождение винограда – Россия

Год урожая – 2019

Сорта винограда
каберне фран
Поводы
Встреча с друзьями
Семейный ужин
Сахар
Сухое
Возраст
Выдержанное
Стоимость
до 1000 рублей
Крепость
12-15%
Ароматы
вяленая вишня
чернослив